龙井南山边境派出所多措并举强化饮食保障工作
【资料图】
为进一步提高伙食保障质量,切实让民警吃饱、吃好、吃出健康,近日,龙井南山边境派出所多措并举强化饮食保障工作。
加强管理,征集心愿单。定期进行食堂满意度测评,加强食堂民主管理,广泛征求民警意见,结合不同季节食材供应规律,科学制定食谱,合理调剂伙食,满足民警不同口味需求。
落实制度,拧紧安全阀。严格落实饮食卫生制度,严把副食品采购安全关,杜绝腐烂变质食品流入餐桌。对餐厅、厨房、副食库等容易滋生细菌病毒的公共区域积极开展消毒防疫工作,积极为民警提供清洁卫生的工作生活环境。坚持定期对餐具高温消毒,同时规范炊事人员正确用气用电,确保就餐环境安全。
积极引导,吃出幸福感。通过采取定期与厨师谈心谈话的方式,了解厨师工作与生活中的困难之处,帮助厨师解决困难烦恼,积极疏导厨师长期工作产生的懈怠和烦躁心理。采取理论指导、实践操作等方式双向联动,全力提升厨师烹饪水平。(记者 刘菲菲)
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