如何烹饪肝肠环球播资讯

2023-02-18 16:45:44 来源 : 太平洋礼物网

你需要的东西

砧板

刀

煎锅

(资料图片)

洋葱

食用油

平底锅

钳

虽然它的名字可能并不吸引人，但肝香肠含有猪肝和猪肉，是一种奶油味浓郁的香肠。由于肝香肠在出售前已煮熟，因此可以生吃或煮熟食用。德国食谱要求肝肠与炸洋葱一起食用，无论是油炸的还是蒸的。打开后，肝肠可在冰箱中保存一周。选择您喜欢的烹饪方法，或两种都尝试。

炸肝肠

步骤1

将肝香肠放在砧板上。用刀将肝香肠切成 1/4 英寸厚的圆形。还将洋葱切成 1/4 英寸厚的环。

第2步

将平底锅放在炉子上，用中高温加热平底锅。加一团油，涂在锅上。让油变热，然后旋转平底锅，让煎锅涂上油。

步骤 3

在锅中煎洋葱圈。当洋葱枯萎并开始变成棕色时，轻轻焦糖化。加入你的肝香肠。

步骤4

煮到肝香肠被加热并在外面变脆，洋葱完全煮熟。服务热。

清蒸肝肠

步骤1

将锅装满 3/4 杯水，然后将其放在炉子上，将火调小。将肝香肠加入水中，然后盖上锅盖。

第2步

像这样蒸你的肝香肠 12 分钟，然后把锅从火上移开。用钳子从热水中夹出肝香肠。

步骤 3

将平底锅放在炉子上，用中高温加热平底锅。加一团油，涂在锅上。让油变热，然后旋转平底锅，让煎锅涂上油。油变热时加入切碎的洋葱。

步骤4

炒洋葱，直到它们煮熟。如果你愿意，可以在烹饪的最后几分钟加入肝肠，这样它就会变成褐色，或者在洋葱煮熟后加入蒸过的肝肠。

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